Réduire les variations de températures dans votre réfrigérateur ?

Et maintenir la conformité

Il arrive souvent que les réfrigérateurs aient d'importants écarts de températures.

Ces écarts peuvent provenir de plusieurs sources:  

  • Ouverture de porte

  • Cycle de refroidissement du réfrigérateur

  • Cycle de dégivrage du réfrigérateur

Avec un système de surveillance de température comme celui d'Atek, vous voyez toutes les variations et ces écarts doivent être documentés. Voici quelques trucs pour réduire les écarts de température, permettant de réduire le travail de documentation sur l'opération normale du réfrigérateur.

          Augmenter l'inertie thermique

          L'inertie thermique est la capacité physique d'un matériau à conserver sa température. 

          Un réfrigérateur fonctionne mieux et a une température plus stable lorsqu'il est rempli.

          Pour augmenter l'inertie thermique, il suffit d'ajouter des bouteilles d'eau aux endroits inutilisés du réfrigérateur soit :

          1. près de l'évaporateur (en haut),

          2. sur la tablette du bas,

          3. dans les compartiments de la porte,

          4. aux pourtours des tablettes.

          Les bouteilles d'eau devraient être teintées en bleu avec du colorant alimentaire pour s'assurer que les gens ne soient pas tentés de boire le liquide et un peu d'alcool à friction pour qu'il n'y ait pas de développement bactérien dans l'eau.

          Remplir le réfrigérateur permet d'échanger moins d'air avec l'extérieur lorsque la porte est ouverte ce qui réduit la demande du compresseur qui a pour effet indirect de :
          1. augmenter la durée de vie de l'équipement

          2. consommer moins d'énergie, 

          3. rendre la pièce environnante moins chaude,

          4. vous offrir plus de temps pour réagir lorsque vous recevez une alerte concernant un écart de température.

          Texte Odoo et bloc d'image

          Plonger la sonde dans le glycol 


          La bouteille de glycol ajoute une inertie thermique à la sonde même. Le volume de glycol devrait correspondre au volume des produits entreposés, sinon un volume de 100 ml est généralement recommandé.

          Si elle est disponible, nous vous recommandons d'utiliser la bouteille de glycol déjà installée dans le réfrigérateur biomédical. Cela facilite les processus de calibration et facilite la correspondance entre la température affichée sur le réfrigérateur et celle enregistrée par le système Atek.

           
           

          Voici ce à quoi devrait ressembler l'intérieur de votre réfrigérateur

           
          Texte Odoo et bloc d'image